E depois de algumas incursões à padaria Benjamin Abrahão, inclusive na madrugada - chegamos 5h30 achando a vida dura, e o padeiro me contou que acorda todo os dias às 3h50, isso sim é osso! - ficou pronto o primeiro Boa Vida em HD. No vídeo, um pequeno panorama do dia-a-dia da padaria e a incrível - e BEM trabalhosa - receita de pão com fermento natural.
O detalhe é que o fermento deles tem 25 anos - a mesma idade do Felipe Abrahão, neto do fundador e quem hoje toca a padaria.
terça-feira, 22 de março de 2011
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